סירי בישול
המרכז לבירה מציע סדרה של סירים שמתאימה לכל בשלן.
מסיר 20 ליטר רגיל למי שעושה בישול מרכז וגרעינים ועד לסירי 60 ליטר לבישול מגרעינים בלבד.
הנפחים הקיימים במלאי הם:20 , 32 , 40 , 60.
ישנם אביזרים שונים אותם מרכיבים על הסירים כגון : ברז , מדחום , תחתית מחוררת (FALSE BOTTOM) , רשתות ועוד.
מיכל תסיסה מנירוסטה
מיכל תסיסה מנירוסטה 304 , אפשר לסגור אותו בסיום הבישול ולתת לסיר להתקרר לאט ללא צורך בקירור.
ולהגיש את השמרים לתירוש לאחר מכן.
מתקן לזיקוק שמן אתרי
סיר מסיבי , איכותי מאוד בנפח 25 ליטר , בעל מתאם לגוף חימום.
לסיר רשת המיועדת להיות מדף שעליו נניח את החומר הצמחי.
את הסיר ניתן לחמם על כיריים או באמצעות גוף חימום.
מערכת כלוב בתוף סיר לבישול מגרעינים בלבד
למערכת הזאת הגענו לאט לאט בשלבים כאשר כל פעם הוספנו עוד שדרוג ועוד שדרוג , לאחר בישולים רבים מספור
שעשינו וראינו כל פעם שיש דרך טובה יותר שבה המערכת תהיה מתוכננת. אם זה המיקומים של המתאמים השונים
סוג המתאם של הגוף חימום ועוד ועוד נקודות רבות ושונות שכל אחת מהן בעלת משמעות לנוחות השימוש וליעילות אותה
המערכת משיגה.
עד שהגענו כאמור לתכנון הקיים היום , מערכת מודרנית שבה תהליך הבישול מתבצע בסיר אחד.
המערכת מאפשרת לסחרר את התירוש תוך כדי שטיפת הגרעינים , דבר שמשפר את יכולת המיצוי של המערכת במידה משמעותית. למרות שבמערכת ניתן לבשל על כירת גז , היא מתוכננת כמבשלה חשמלית , הבישול החשמלי הוא שיא
המודרניות. אמרת בישול בחשמל אמרת נוחות , רק ללחוץ על כפתור והסיר מתחמם , רק לתקתק את הטמפ' הרצויה
שבה מוסיפים את הגרעינים והבקר ידאג להגיע בדיוק לטמפ' הזו , ויפסיק לחמם ויחכה לנו להוספת הגרעינים במקום
שנחכה לו.
חוץ מנוחות חימום חשמלי גם חסכוני יותר , סירים בנפח גדול לא ממש מתאימים לכיריים ביתיים ודורשים כירת גז.
מי שמבשל על גז באופן קבוע גם מחליף בלוני גז באופן קבוע וזו התעסקות בפני עצמה. בישול חשמלי מייתר את
החלפת בלוני הגז.
לסיכום , המבשלת החשמלית מאפשרת לבשל בירה מגרעינים בלבד תוך חיסכון במקום , בנוחות ובקלות. בסיום הבישול
הכלוב מתוכנן להתרומם עם כננת (לא כלולה) המתחברת לאביזרי הרמה כך שניתן לתירוש לזרום החוצה מהכלוב
לסיר. ונמשיך להרתחת הכשות , בצורה רגילה.
