ברוכים הבאים לאתר של המרכז לבירה ביתית , גלישה וקניה נעימה    : :
עגלת קניות

מתכוני הבית

סקוטיש אייל

 חוץ מלייצר וויסקי , הסקוטים יודעים לעשות בירה טובה ואפילו יש כמה טכניקות יחודיות להם אשר בזכותם קיים סגנון הבירה הנ"ל. הסקוטים אוהבים בירות עם טעם מאלטי מתוק ומודגש מרירות עדינה וניחוחות מעושנים ואדמתיים. המתכון מכיל רכיב מיוחד שעליו אחראי מי שמכין את הבירה - קרמל שמכינים בבית מסוכר שרוף.
 
מתכון :
3 קג רכז בהיר
לתת מיוניך , קריסטל מדיום , קרמאךט 300 גרם מסוג
400 גר מעושן 100 גר אמבר 100 גר חיטה 60 גר שעורה קלויה
כשות פאגלס 30 גרם חצי שעה
שמרי S33
1/2 ק"ג קרמל בהכנה עצמית (סוכר שרוף) להוסיף ברתיחה
 
דגש למתכון:
כדי להכין את הקרמל פשוט שופכים סוכר על מחבת חמה
מערבבים עם כף עץ כל הזמן , שהסוכר משנה את צבעו
לזהוב הוא מוכן. מומלץ להכין את הקרמל יום קודם לפני הבישול.
שהקרמל מוכן לשים אותו בנייר אפיה , הוא יתקשה לאבן
וידבק , לכן מומלץ להניחו בנייר אפיה לשחרור קל.
אם לקרמל יש ריח שרוף , לזרוק ולהכין חדש.
מחיר: 136.00 ש"ח

מחיר סופי: 136.00 ש"ח
אנא המתן... הוסף לסל
עבור להגדלת פרטיםעבור להגדלת פרטים הגדל תמונההגדל תמונה
 

© כל הזכויות שמורות למרכז לבירה ביתית