.מזיגה איטית בשני שלבים חשובה מאוד לחווית הטעם הכללית של הבירה
מומלץ לשתות את הבירה מכוס זכוכית ולא מהבקבוק כדי להנות מהקצף
.הנוצר במזיגה
:אלו שלושת הכללים של מזיגה נכונה המבטיחים הנאה מושלמת
השתמש בכוס נקיה. כוס מלוכלכת המכילה שומנים או לכלוך מפריעה
.להיווצרות ראש הקצף ופוגמת בטעם
אחוז בכוס בזוית של 45°. מזוג את הבירה כאשר אתה מכוון לחלק האמצעי
.של צד הכוס. ניתן למזוג בתוך הכוס ממרחק קצר או ממרחק יותר ארוך
לאחר שמזגת חצי מהבירה העמד את הכוס בזוית של 90° והמשך למזוג
לאמצע הכוס. דבר זה יגרום להיווצרות הקצף, שהוא דבר חשוב מאוד
.בבירה משום שהוא מכיל את הארומה של הבירה ומוסיף למראה הכללי
כאשר מוזגים בקבוק של בירה ביתית המכיל שמרים, אפשר למזוג את כל
הבירה לכוס (מיועד למי שאוהב שמרים) אם לא רוצים שמרים בבירה ניתן
.ניתן להשאיר חלק קטן ממשקע השמרים והבירה בבקבוק
