לתת מיוניך 100 גרם
לתת בסיס לבירות גרמניות ממשפחת סגנון הBOCK. מעניק צבע כהה יותר מלתת בסיס בהיר וטעם מאלטי ואדמתי, מעניק גוף וארומה משופרים לבירה. משמש גם כלתת יחוד לשיפור טעמים והענקת מורכבות ואופי.
יצרן : MUNTONS UK
רמת צבע EBC : 15
רמת צבע L : 4
סגנונות בירה מתאימים : Bock , Oktoberfest
חלקו מסך הגרעינים : 50-80% בסגנונות שבהם הוא מככב , כתוסף לבירות אחרות ברמה של 5%-10%.
Munich malts originated in Germany, historically used in bocks and dark lagers, although they are now proving a popular addition in a wide variety of craft beers. These are highly kilned malts which have some residual enzymes.
Munich malts provide rich malty flavours and aromas. They will raise the malt profile in beer without adding too much colour.
Applications:
Suitable for any beer giving fuller body and rich toasted, biscuit and bready flavours.
Typical Analysis:
