לתת שוקולד 100 גרם
לתת שרוף הקלוי בטמפרטורה גבוהה. בעל טעם קלוי שרוף עשיר ונעים. לתת זה משומש במספר רב של סגנונות בירה , בכמות קטנה להענקת גוון כהה וטעם קלוי שוקולדי עדין ובכמויות גדולות יותר להענקת טעם קלוי מודגש בבירות מסוג סטאוט ופורטר.
יצרן : MUNTONS UK
רמת צבע EBC : 1000
רמת צבע L : 370
סגנונות בירה מתאימים : Brown Ale , Porter , Stout
חלקו מסך הגרעינים : בין 3-12%
Light Chocolate and chocolate malt are our go to roasted malts for colour and flavour additions. These malts add notes of coffee, burnt toast and dark chocolate. Inclusions of up to 5% are recommended in dark beer styles. These malts are the perfect choice for brown ales, stouts, porters and any other dark beer requiring a smooth dark flavour.
Applications:
Chocolate Malt: Suitable beer styles include Mild, Bitter, Ale, IPA, Brown Ale, Stout, Porter. Dark brown/ruby colour, offering burnt coffee/ cocoa bean and bitterness.
Typical Analysis:
