שמרי LA-01

SafBrew™ LA-01, is a Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri that has been specifically selected for the production of low and/or non-alcoholic beverages (<0.5ABV). This yeast does not assimilate maltose and maltotriose but assimilates simple sugars (glucose, fructose and sucrose) and is characterized by a subtle aroma profile. Yeast with a medium sedimentation: forms no clumps but a powdery haze when resuspended in the beer

שמרים שאינם מפרקים מלטוז , הסוכר העיקרי בלתת ולכן יצור האלכוהול שלהם מוגבל

במתכון לדוגמא הקיים בעמוד מתכוני הבית , השמרים מיועדים לייצור של בירה עם אחוז אלכוהול של פחות מחצי אחוז

אריזת 10 גרם

אריזה לא מקורית